Berač gljiva: karakteristike i vrste

Berač gljiva jednako je važan kao i oružje za lovca. Ne samo da će vam omogućiti lako berbu bez oštećenja tzv mikorize koja je odgovorna za daljnje razmnožavanje gljiva, već je korisna i kada pripremate večeru na otvorenom ili za obradu drva. Berač gljiva ima svoje posebne zahtjeve, stoga je bolje u početku posvetiti dovoljno pozornosti ovom pitanju.

Zahtjevi za noževima

Uporaba noža omogućuje ne samo da ne ozlijedi dio nogu gljive spojen zemljom, već uvelike pojednostavljuje prikupljanje vrsta koje rastu u obiteljima, na primjer, maslac. Doista, umjesto da istodobno pokušavate istrgnuti čitavu grupu nogu, bolje je pažljivo odrezati ukusne šešire

Nož gljiva

Možda će se ljubitelji odlaska u šumu po gljive iznenaditi da je bolje koristiti poseban nož, nego obični stolni nož. Ali profesionalci nisu iznenađeni. Oni koji se ozbiljno bave ovakvom vrstom aktivnosti znaju na što treba paziti pri odabiru noža. Naime, važno je da alat:

  • Napravljen je od nehrđajućeg čelika. Općenito, ta se točka može preskočiti, ali tada ćete morati biti spremni da se lopatica prije ili kasnije zarodi i morat ćete posvetiti puno vremena čišćenju i obradi;
  • Posjedovao je usku oštricu. Takav nož pružit će prikladno rezanje gljiva blizu zemlje;
  • Imao je dobro naoštreno oštricu. Iz tog razloga ne biste trebali uzimati prvi nož ili proizvode koji su iskreno loše kvalitete;
  • Imao je udobnu ručku izrađenu od materijala otpornog na vlagu. Guma, neke vrste drva i polimeri izvrsni su za to.

Drugi savjet je da je bolje odabrati nož za berač gljiva četkom i ručkom svijetle boje. To će vam omogućiti da ga ne izgubite među gustom travom.

Dizajn

Trenutno u prodaji možete pronaći široku paletu noževa za lov na gljive. Nema jedinstvenog dizajna, to mogu biti alati sa sklopivom ili fiksnom oštricom. Oštrica može biti ravna ili, obrnuto, blago zakrivljena. Isto vrijedi i za kvaku.

Većina berača gljiva slaže se da je mogućnost presavijanja manje prikladna jer zahtijeva mnogo manipulacija. Štoviše, nije uvijek prikladno razviti i sastaviti nož jednom rukom, jer u drugoj, u pravilu, postoji košarica. Ali proizvodi s fiksnim noževima mnogo su lakši za upotrebu. Ali zbog vaše sigurnosti, nikada ne smijete zanemariti škaru. Najčešće su obješeni na vratu. Kod nekih modela plašt ima poseban mehanizam koji ga, kada položi nož u njih, čvrsto učvrsti. To pruža dodatnu zaštitu beraču gljiva.

Ako govorimo o standardnim karakteristikama, tada je poželjna duljina noža u rasponu od 7-10 cm, a njegova debljina u području stražnjice - 2 cm.

Vrste noževa

Berač gljiva je alat koji svatko bira za sebe. Nekima je prikladnije upotrijebiti uredan mali alat, ali nekome se sviđa brutalnija opcija. Štoviše, u najmodernijim modelima čak se i kompas može integrirati u ručku.

Prilikom odabira noža stranih proizvođača vrijedi obratiti pažnju na Morakniv i Opinel. Njihovi su modeli kompaktni, lagani i udobnog oblika. U njihovim redovima možete pronaći i nož za branje gljiva opremljen četkom. To će vam omogućiti da brzo očistite proizvodnju sitnih krhotina. U pravilu se četkica nalazi na peti ručke ili s njegove strane. Spavanje joj mora biti teško.

Proizvođači pokušavaju uzeti u obzir sve nijanse. Tako možete naići na modele s naizgled nestandardnim oblikom ručke u obliku "kruške", što pruža vrlo povoljno mjesto noža u ruci. Također možete primijetiti da neke vrste alata imaju zaobljeni vrh oštrice, što značajno smanjuje rizik od slučajnih ozljeda.

Ruski damask

Poznata vrsta noža gljiva ruske proizvodnje naziva se „ruski damask čelik“. Za razliku od modela stranih proizvođača, njegova je karakteristika posebno brutalan izgled. Oštrica mu može biti izrađena od čelika Damaska ​​ili pomoću tehnologije koja uključuje zavarivanje nekoliko lima metala. Stoga često nož ima karakterističan uzorak na oštrici.

Nož za gljive "Ruski bulat"

Duljina takvog alata je 23 cm, debljina noža može doseći 3,4 mm. S ovim parametrima proizvod je jak i otporan na udarce. Može se koristiti ne samo za rezanje gljiva.

Dršku odlikuje visoka ergonomija, udobno leži u ruci i ne klizi se ni pri najmanjoj prilici. Materijal za izradu je kora breze. U njemu je napravljena rupa, za koju možete objesiti nož.

Berač gljiva

Berač gljiva

Drugi predstavnik ruskih proizvoda je nož za beljenje gljiva. Za razliku od damaskog čelika, njegova ukupna duljina doseže svega 20 cm, od kojih je 9 u metalnoj lopatici. Unatoč svojoj kompaktnosti i skromnoj veličini, nož ima dobru čvrstoću. To je zbog činjenice da je tvrdoća lopatice u rasponu od 60-64 jedinica. Mali berač gljiva može se koristiti i za finu stolariju.

Kako napraviti nož za gljive vlastitim rukama

Kupiti takav alat za lov na gljive u trgovini nije teško. Veliki izbor modela i pristupačne cijene omogućit će vam odabir proizvoda za svaki ukus. Ali postoje ljudi koji radije izrađuju alate, uključujući noževe, vlastitim rukama. U ovom slučaju se može predložiti opcija izrade noža za gljive od komada tračne pile.

Izrada domaćeg noža od gljiva

Svi znaju da pilu odlikuju oštri zubi, a upravo će jedan od njih postati šiljati kraj budućeg noža. Za to je metalni dio alata izrezan iz njega, prema potrebnim dimenzijama. Rupe za spajanje na ručku izrađene su pomoću bušilice. Oštricu je potrebno očistiti od hrđe, ako ih ima, i obraditi je antikorozivnim sredstvom.

Sljedeći korak je izravna izrada drške. Za to je pogodan komad bilo kojeg drva. Oblik je također potrebno osmisliti sami, može biti izravniji ili zakrivljeniji. Dvije dizalice se dobro osuše, poliraju i daju im željeni oblik. Kako biste povezali sve dijelove zajedno, također će biti potrebno napraviti rupe u njima.

Ne zaboravite da ručka mora imati vodoodbojni učinak. Bilo koje ulje to može podnijeti. Dovoljno je držati nož malo iznad vruće pare, a zatim masno obložiti njegov drveni dio. Sada će proizvod čvrsto ležati u vašoj ruci i neće se iskliznuti. Nož je spreman, ostaje ga samo pažljivo ga naoštriti.

Pogledajte video: I rekreativni berači gljiva moraju imati dozvole za branje (Veljača 2020).